干貝醬蒸鯛魚片豆腐:

輕鬆料理超好吃，食材切一切擺盤，然後蒸一蒸就輕鬆搞定，干貝醬搭鯛魚片的美味，您一定不能錯過，也是大人小孩都愛吃的料理!

食材:

干貝醬一大匙
嫩豆腐或芙蓉豆腐一盒切片
鯛魚
蒸魚醬油一大匙 
酒或味琳一大匙

蔥花少許

料理步驟:

1.豆腐切薄片擺盤，再將雕魚切薄片放於豆腐上。
2.將蒸魚醬油與味琳混和後，淋在豆腐鯛魚片上。
3.將干貝醬撒在鯛魚片上，撒上蔥花。
4.用蒸爐100度，蒸3分鐘(或用電鍋蒸也可以)

干貝醬蒸鯛魚片豆腐

干貝醬豆腐燒:

干貝醬豆腐燒是很方便的料理，5分鐘就可以輕鬆完成，大人小孩都愛吃的料理，好吃又下飯喔!

食材:

干貝醬一大匙
嫩豆腐或板豆腐一盒切丁
雞蛋 一顆
蒜頭 3瓣
蔥花 少許
醬油 少許
鹽   少許

料理步驟:

1.豆腐切丁，蒜頭切末，雞蛋打散。
2.油倒入鍋中熱油，放入蒜末爆香。
3.將豆腐放入鍋中炒約1分鐘。
4.把干貝醬放入與豆腐一起伴炒，並加入醬油、鹽少許。
5.淋上蛋汁後轉小火燜約1分鐘。
6.將豆腐撈起並撒上蔥花即可。可依個人口味淋上香油。

干貝醬豆腐燒